El Centro Integrador Comunitario (CIC) fue escenario de un encuentro participativo que reunió a representantes de La Paz y ciudades vecinas con el objetivo de contribuir a la construcción de una identidad gastronómica entrerriana.

Durante la jornada participaron productores, emprendedores, cocineros, prestadores turísticos e instituciones, quienes intercambiaron experiencias y realizaron aportes para poner en valor los sabores, productos y tradiciones que identifican a la región.

La propuesta promovió el diálogo y el trabajo colaborativo como herramientas para fortalecer la gastronomía local, impulsar el desarrollo turístico y revalorizar el patrimonio cultural de Entre Ríos, consolidando una identidad que represente a cada rincón de la provincia.

Diario La Paz