La Paz participó en la construcción de la identidad gastronómica de Entre Ríos
Productores, emprendedores, cocineros, prestadores turísticos e instituciones de La Paz y localidades vecinas se reunieron en el Centro Integrador Comunitario (CIC) para aportar ideas y experiencias en el marco de una iniciativa que busca consolidar la identidad gastronómica de la provincia.
El Centro Integrador Comunitario (CIC) fue escenario de un encuentro participativo que reunió a representantes de La Paz y ciudades vecinas con el objetivo de contribuir a la construcción de una identidad gastronómica entrerriana.
Durante la jornada participaron productores, emprendedores, cocineros, prestadores turísticos e instituciones, quienes intercambiaron experiencias y realizaron aportes para poner en valor los sabores, productos y tradiciones que identifican a la región.
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La propuesta promovió el diálogo y el trabajo colaborativo como herramientas para fortalecer la gastronomía local, impulsar el desarrollo turístico y revalorizar el patrimonio cultural de Entre Ríos, consolidando una identidad que represente a cada rincón de la provincia.
Diario La Paz
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